塩 数の子 無漂白

お正月に欠かせないお料理の一つが「数の子」を使ったもの。

数の子はニシンの卵なのですが、お正月にいただくのは生ではなく、塩漬けです。

塩抜きをした後、鰹節でいただいたり、松前漬けやなますに使うなど、お料理メニューが色々ありますね。

おせちのお重にも、必ず入っていますが、その分量ではちょっと物足りない方に、とってもおいしい無漂泊の塩数の子をご紹介します。



こちらは、築地に次ぐ規模の、大阪市中央卸売市場の卸売人の有志が集まって年4回開催する「ざこばの朝市」のネット通販です。

数の子自体の味が違うと大好評です。

サイトを見るとわかりますが、鮮度や味を保つためにたくさんの工夫がなされていて、品質の上からも人気の秘密がわかります。

数の子好きの人には、覚えておいてほしいオンラインショップです。

「ざこばの朝市」のネット通販