特大ホタテ

生もおいしいですけど、焼いて・・・例えばバター焼きとか・・・食べるのがおいしいホタテ。

年中、需要がありますね。

今日は、特大ホタテのご紹介です。

上の写真のように、手のひらいっぱいに広がるホタテ。

ボイルしてあり、そのまま加熱せずに生でも食べられます。

ホタテは栄養価が高く（タウリン、ミネラル、アミノ酸 etc.）、料理の幅も広い食材ですよね。

今の時期なら、敬老の日のお祝いとか（柔らかいので、歯が不自由でも食べやすい）、BBQ、クリームシチュー、グラタンやパスタ、そしてお正月にもよさそうです。

北海道噴火湾産の、うまみが凝縮しているホタテ。

レビユーも上々です。

なんと、この大きさで16～2０個入って、税込2,800円なので、かなりリーズナブルです。